Comment réserver chez Épicure — Le BristolHaute cuisine française de palace, cuisine du végétal et des saisons, service grand format en salle Louis XVI · Paris (8e) · Arnaud Faye✽✽✽
La réservation en bref
surveilléUne table se libère chez Épicure — Le Bristol ? Soyez prévenu·e en premier.
Le Dernier Couvert surveille les annulations en continu, directement dans le système de réservation du restaurant.
Pour réserver chez Épicure, rendez-vous sur SevenRooms (sevenrooms.com/reservations/epicure) ou appelez le +33 1 53 43 43 40. Le restaurant ne publie pas de fenêtre fixe, mais comptez deux à trois mois d'avance pour un dîner. Les déjeuners de milieu de semaine restent un peu plus accessibles : c'est le créneau d'entrée le plus réaliste.
Installé au cœur du Bristol, palace de la rue du Faubourg-Saint-Honoré, Épicure est l'une des rares tables parisiennes à réunir trois étoiles Michelin dans un cadre ouvert sur un jardin à la française de 1 200 m² — le plus grand des palaces de la capitale. Depuis mai 2024, Arnaud Faye — Meilleur Ouvrier de France 2019 — a pris la succession d'Éric Fréchon après vingt-cinq ans de règne, en maintenant les trois étoiles et en imposant une cuisine résolument tournée vers le végétal et les producteurs engagés. Avec une salle d'environ 40 couverts et la priorité accordée aux résidents de l'hôtel, le stock de tables disponibles pour le public reste structurellement contraint.
Des tables se libèrent néanmoins : dans un palace, les reprogrammations de voyages d'affaires ou d'occasions privées libèrent régulièrement des créneaux, parfois à très courte échéance. Ces retombées réapparaissent directement dans SevenRooms sans signal visible pour le grand public. C'est là qu'intervient Le Dernier Couvert : notre service lit en continu les disponibilités dans la plateforme du restaurant et vous alerte dès qu'un créneau réapparaît — sans que vous ayez à guetter manuellement la plateforme.
Nos astuces pour décrocher une table
- Ouvrez SevenRooms dès que votre date est fixée et revenez plusieurs fois par semaine : aucune ouverture de créneau n'est annoncée à heure fixe, l'horizon glisse en continu. La vigilance régulière remplace ici le réveil synchronisé.
- Les déjeuners (12 h 00 – 13 h 30, du mardi au samedi) sont sensiblement plus accessibles que les dîners, avec le menu 6 services disponible à ce moment — même niveau d'excellence, et en été la lumière du jardin à la française en fait un moment à part entière.
- Appelez directement l'équipe au +33 1 53 43 43 40, en particulier le matin du jour J : des résidents annulent parfois leur table quelques heures avant le service, stock géré en direct avant toute remise en ligne sur SevenRooms.
- Précisez votre souhait d'une table côté jardin dès la réservation (disponible de mai à septembre environ) : ces places sont les premières attribuées et ne restent pas longtemps disponibles.
- Les résidents de l'hôtel Le Bristol peuvent solliciter Épicure via la conciergerie, qui accède à certains créneaux prioritaires. Si vous combinez séjour à l'hôtel et dîner, intégrez la demande de table dès la prise de chambre.
- Pas de créneau chez Épicure ? Le Bristol abrite également 114 Faubourg (1 étoile Michelin, même Oetker Collection) aux réservations nettement moins disputées, et le Café Antonia pour un registre plus décontracté — deux alternatives sans quitter la maison.
Questions fréquentes sur Épicure — Le Bristol
Combien de temps à l'avance faut-il réserver chez Épicure — Le Bristol ?
Le restaurant ne publie pas de fenêtre fixe d'ouverture des créneaux. En pratique, l'horizon disponible sur SevenRooms se situe entre deux et trois mois. Pour un dîner le vendredi ou samedi soir, prévoyez plutôt trois mois d'avance ; pour un déjeuner de milieu de semaine, quatre à six semaines peuvent suffire. Nos radars affinent cette donnée en continu.
Peut-on réserver chez Épicure par téléphone ?
Oui. Contrairement à de nombreuses tables parisiennes qui n'acceptent que la réservation en ligne, Épicure accueille les appels au +33 1 53 43 43 40 en complément de SevenRooms. C'est la voie idéale pour formuler une demande particulière — table en jardin, occasion spéciale, régime alimentaire — et pour sonder les disponibilités non encore affichées en ligne.
Quel est le prix d'un repas chez Épicure ?
Comptez environ 360 € par personne pour le menu dégustation en 6 services (disponible au déjeuner et au dîner) et environ 490 € pour le menu en 8 services, hors accords vins. À la carte, l'addition moyenne se situe autour de 300 € hors boissons. Les accords mets et vins s'ajoutent à ces montants ; le restaurant ne propose pas de menu déjeuner distinct à tarif réduit.
Épicure est-il ouvert le week-end ?
Le restaurant est ouvert le samedi, pour le déjeuner (12 h 00 – 13 h 30) et le dîner (19 h 30 – 21 h 30). Il est fermé le dimanche et le lundi. Les services du samedi sont parmi les plus demandés : anticipez encore davantage pour ces dates, en particulier pour le dîner.
Comment obtenir une table chez Épicure à la dernière minute ?
Le Dernier Couvert surveille en temps réel les disponibilités dans SevenRooms et vous alerte dès qu'une annulation libère un créneau, y compris la veille ou quelques heures avant le service. Appelez également le restaurant le matin du jour souhaité (+33 1 53 43 43 40) : des résidents annulent parfois leur table en direct, avant toute remise en ligne.
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