Comment réserver chez Clown BarBistrot bistronomique naturel dans un décor Art Nouveau classé monument historique (ancienne buvette du Cirque d'Hiver, 1902) · Paris (11e) · Yonghoon Jung
La réservation en bref
surveilléUne table se libère chez Clown Bar ? Soyez prévenu·e en premier.
Le Dernier Couvert surveille les annulations en continu, directement dans le système de réservation du restaurant.
Pour réserver au Clown Bar, rendez-vous sur clownbar.fr, rubrique « Réserver une table » — un mois à l'avance au plus tôt. Sélectionnez votre créneau, saisissez une empreinte bancaire de 60 € par personne (facturée uniquement en cas de no-show ou d'annulation tardive) et confirmez : la réservation est immédiate.
Fondée en 1902 comme buvette du Cirque d'Hiver voisin et classée monument historique pour ses mosaïques et carreaux représentant des scènes de cirque, cette adresse du 11e arrondissement est devenue sous l'impulsion de Sven Chartier et Ewen Lemoigne — les fondateurs de Saturne — l'une des tables de bistronomie naturelle les plus reconnues d'Europe, inscrite au 50 Best Discovery. Aux fourneaux depuis lors, le chef coréen Yonghoon Jung compose une cuisine précise, entre assiettes partagées d'inspiration asiatique et plats principaux de tradition française. En une trentaine de couverts, autour d'un zinc centenaire et d'une cave en vins naturels parmi les plus fournies de Paris, la maison concentre une demande qui dépasse largement sa capacité.
Des annulations surviennent néanmoins : le restaurant tient une liste d'attente officielle accessible depuis sa page de réservation, et des créneaux réapparaissent parfois dans la semaine qui précède le service. C'est précisément là qu'intervient Le Dernier Couvert : nos radars lisent la disponibilité en direct dans le système de réservation du restaurant et vous alertent dès qu'une table se libère.
Nos astuces pour décrocher une table
- Planifiez exactement 30 jours à l'avance — c'est la fenêtre d'ouverture garantie. Aucune heure précise n'est publiée : vérifiez le calendrier sur clownbar.fr dès le matin du jour J-30 et réservez dès qu'un créneau apparaît.
- Si le service affiche complet, inscrivez-vous sur la liste d'attente officielle proposée par le widget sur la page de réservation. Des désistements surviennent régulièrement, souvent dans les 48 heures précédant le dîner.
- L'empreinte bancaire de 60 €/pers est retenue intégralement en cas de no-show ou d'annulation tardive. Pour annuler ou modifier, appelez entre 15 h et 19 h au 01 43 55 87 35 — c'est la plage de joignabilité entre les deux services.
- Privilégiez le déjeuner en semaine pour un accès plus aisé : la formule à 32 € (entrée + plat + dessert) est nettement moins disputée que les tables du soir, avec la même salle et les mêmes vins naturels.
- Les groupes de plus de 6 couverts se voient proposer un menu dégustation ; prévenez-en le restaurant lors de la réservation et prévoyez un budget supérieur à la carte habituelle. Pour une privatisation (jusqu'à 30 personnes), contactez gestion@clownbar.fr.
- Le restaurant peut vous appeler le jour même pour confirmer votre présence : gardez votre téléphone à portée sur le numéro renseigné à la réservation pour éviter toute annulation de créneau.
Questions fréquentes sur Clown Bar
Combien de temps à l'avance faut-il réserver au Clown Bar ?
Les réservations s'ouvrent un mois avant la date souhaitée, en ligne sur clownbar.fr. Aucune heure fixe d'ouverture des créneaux n'est communiquée. Pour un service du soir très demandé, vérifiez le matin du jour J-30 et réservez dès qu'une disponibilité apparaît dans le widget de réservation ; les premiers créneaux partent rapidement.
Peut-on réserver au Clown Bar par téléphone ?
La réservation s'effectue principalement en ligne via clownbar.fr. Le restaurant répond au téléphone (01 43 55 87 35) entre 15 h et 19 h, entre les deux services, pour les questions pratiques, les demandes de liste d'attente ou les annulations. Les groupes et demandes de privatisation (jusqu'à 30 personnes) peuvent être adressés à gestion@clownbar.fr.
Quel est le prix d'un repas au Clown Bar ?
La formule déjeuner est à 32 € (entrée, plat, dessert) en semaine. Le soir, la carte est libre ; comptez entre 45 et 75 € par personne selon les plats choisis, hors vins naturels. Une empreinte bancaire de 60 € par personne est demandée à la réservation ; elle n'est débitée qu'en cas de no-show ou d'annulation tardive — ce n'est pas un acompte prélevé d'emblée.
Le Clown Bar est-il ouvert le week-end ?
Oui. Plusieurs sources concordantes, dont le guide Lebey, indiquent que le restaurant est ouvert tous les jours pour le dîner, avec deux services (19 h / 19 h 30 et 21 h / 21 h 30). La formule déjeuner à 32 € est réservée à la semaine (lundi–vendredi, 12 h–14 h). Le restaurant ferme annuellement du 22 décembre au 5 janvier. Les horaires pouvant évoluer, vérifiez la disponibilité directement sur clownbar.fr à votre date.
Comment obtenir une table au Clown Bar à la dernière minute ?
Inscrivez-vous sur la liste d'attente officielle accessible depuis la page de réservation de clownbar.fr. Des annulations surviennent régulièrement, en particulier dans les 48 heures précédant le service. Le Dernier Couvert surveille ces libérations en temps réel dans le système de réservation et vous alerte par e-mail dès qu'un créneau réapparaît, sans avoir à relancer le site manuellement.
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